Organizar mi comida se encuentra con Trello

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¿Le suena esto familiar? Tú y tu compañero están sentados en el sofá un viernes por la noche pensando dónde quieren ir a cenar.

«¿Qué te apetece?» Preguntas, esperando que finalmente tomen una decisión.

«No lo sé. ¿Y qué hay de ti? Podría ir por cualquier cosa.» Sacas tu celular y te sumerges en la espiral de succión de tiempo interminable que es Yelp.

Ese era yo hace unos meses, entonces me di cuenta de que era hora de usar mis habilidades de organización en una parte de mi vida hasta ahora desconocida: mi vida de comensal.

Comerciantes de todo el mundo, es hora de organizarse! Trello es la forma perfecta de documentar los restaurantes a los que quieres ir para no perder el tiempo tratando de averiguar tu próxima aventura gastronómica.

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Empiezo con dos listas: «Lugares de Ocasión Especial» y «No Muy Caros», para los restaurantes que queremos probar. Como mi marido y yo no comemos fuera muy a menudo, si vamos a un restaurante, tiene que ser bueno. Eso significa que a menudo leo blogs de comida o recibo recomendaciones de amigos. Cuando esto sucede, simplemente saco a Trello en mi computadora o teléfono y creo una tarjeta para el restaurante en la categoría apropiada.

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También tenemos un puñado de favoritos que me gusta categorizar por la cocina. Si estamos de humor para el sushi, en realidad sólo hay un par de lugares a los que ir. Incluyo el enlace de Yelp a cada restaurante en la descripción de la tarjeta para una fácil referencia.

Lo que hace que Trello sea útil en este caso son dos cosas: la capacidad de colaborar, y la capacidad de usar etiquetas y filtros.

Otros sitios permiten crear marcadores y ver reseñas, pero mi (fabulosa) vida de comensal no se limita sólo a mí. Me gusta incluir a mi marido, amigos y familia. Por ejemplo, siempre que planeamos una noche de grupo, envío un enlace a mi tablón de Trello a los amigos y les digo que elijan un restaurante de una de nuestras listas. Esto hace que ellos tengan que investigar y tomar una decisión en lugar de que yo intente adivinar lo que todos quieren hacer. A veces podemos tener una conversación justo en la tarjeta sobre quién va a hacer una reserva y cuándo.

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Ahora el verdadero punto crucial de este tablero de trello son las hermosas etiquetas (tanto visibles como invisibles). Me gusta usar las etiquetas para significar diferentes vecindarios en Chicago. Esto hace que sea fácil filtrar y ver sólo los restaurantes relevantes si no nos apetece conducir, o si nos encontramos con amigos en algún lugar. También puedo poner etiquetas para «bueno para el almuerzo» o «bueno para el brunch», ya que algunos restaurantes son conocidos por tener más de una opción de comida. (Tampoco olvides la crucial etiqueta «BYOB», cuando sea necesario.) Añadir imágenes de la portada es una opción para hacer que un restaurante parezca más atractivo. No me gusta volverme demasiado loco con ellas, pero ciertamente hacen que la pizarra se vea más apetitosa.

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Después de ir a un restaurante, hago una nota en la tarjeta y la quito de la lista de «Lugares que queremos probar» a una lista de «Favoritos» o, tristemente, a una lista de «Probado, pero no impresionado». Esto hace que sea fácil para nuestros amigos ver a qué restaurantes no queremos ir por segunda vez si tienen sugerencias para otros lugares.

Mientras guardo críticas de restaurantes para Yelp, Trello es mi punto de partida para la colaboración, planificación y organización de mi vida culinaria. Ha eliminado una capa de estrés innecesario y la toma de decisiones en lo que debería ser un proceso divertido y relajado. Delicioso.

¿Planeando una cena romántica? Esta tabla del restaurante puede hacer que te enamores de usar Trello, y hacer la vida más simple.

Aquí hay un enlace a mi Junta Pública de Restaurantes de Chicago. ¿Hay alguno que me haya perdido? ¿Tienes ideas para diferentes formas de estructurar esta junta?

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